Ο χώρος της εστίασης στη Θεσσαλονίκη βρίσκεται αντιμέτωπος με μια ιδιαίτερα πιεστική πραγματικότητα, όπως καταγράφεται και από πρόσφατη έρευνα της Ένωσης Εστιατόρων Ψητοπωλών και Καφέ Μπαρ Νομού Θεσσαλονίκης.Σύμφωνα με τα στοιχεία, η πτώση του τζίρου φτάνει κατά μέσο όρο το 30%, με ακόμη μεγαλύτερες απώλειες σε αρκετές κατηγορίες επιχειρήσεων, γεγονός που αποτυπώνει τη γενικευμένη δυσκολία του κλάδου.Το αυξημένο λειτουργικό κόστος, η μείωση της αγοραστικής δύναμης των πολιτών και η αβεβαιότητα στο οικονομικό περιβάλλον δημιουργούν ένα ασφυκτικό πλαίσιο για χιλιάδες μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις.Μέσα σε αυτό το πλαίσιο, η διατήρηση του ΦΠΑ στο 24% στην εστίαση αποτελεί πρόσθετο βάρος, τη στιγμή που η προσωρινή μείωσή του στο 13% την περίοδο της πανδημίας είχε λειτουργήσει ως ανάσα βιωσιμότητας για πολλές επιχειρήσεις.Με ερώτηση που κατέθεσα πρόσφατα στη Βουλή και την οποία συνυπέγραψαν 11 βουλευτές του ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ, καλέσαμε τον Υπουργό Εθνικής Οικονομίας και Οικονομικών να απαντήσει αν υπάρχει πρόβλεψη για μείωση του ΦΠΑ στην εστίαση, καθώς και ποια συγκεκριμένα μέτρα προτίθεται να λάβει η κυβέρνηση για την ουσιαστική στήριξη της μικρομεσαίας επιχειρηματικότητας, ιδιαίτερα στη Βόρεια Ελλάδα